豆丹是連云港特色美食。云臺(tái)農(nóng)場(chǎng)緊緊抓住這一商機(jī)，堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，大力打造豆丹繁育基地，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈、打造供應(yīng)鏈、提升價(jià)值鏈，讓豆蟲增值，促企業(yè)增收。據(jù)統(tǒng)計(jì)，春季1600斤種蟲成功育卵414萬粒，77畝養(yǎng)殖區(qū)豆蟲產(chǎn)量達(dá)1.1萬斤，夏季90畝養(yǎng)殖區(qū)豆蟲產(chǎn)量達(dá)6800斤，春夏豆丹繁育產(chǎn)量同比增長(zhǎng)約16%，預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售收入80萬元。

云臺(tái)農(nóng)場(chǎng)自2015年啟動(dòng)豆丹繁育養(yǎng)殖以來，經(jīng)過不斷探索與完善，現(xiàn)已成長(zhǎng)為行業(yè)領(lǐng)先的集育種、生產(chǎn)、科研與推廣為一體的示范基地。創(chuàng)新養(yǎng)殖技術(shù)，通過精確消毒等措施，保障了卵粒安全，大幅提升了豆丹成活率，有效解決了養(yǎng)殖過程中的規(guī)?；a(chǎn)難題，為基地可持續(xù)發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。與江蘇省農(nóng)科院、揚(yáng)州大學(xué)、廣州大學(xué)等科研院校合作，逐步構(gòu)建起完整的技術(shù)創(chuàng)新體系，在知識(shí)產(chǎn)權(quán)領(lǐng)域取得豐碩成果，榮獲1項(xiàng)國(guó)家專利，并領(lǐng)銜完成了豆丹規(guī)模化養(yǎng)殖的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。2019年，云臺(tái)農(nóng)場(chǎng)豆丹被列為江蘇省農(nóng)業(yè)自主創(chuàng)新項(xiàng)目，2023年其綠色高效飼養(yǎng)的關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用獲得江蘇省農(nóng)學(xué)會(huì)技術(shù)創(chuàng)新三等獎(jiǎng)。通過“易推廣、投入少、見效快、利潤(rùn)高”的養(yǎng)殖技術(shù)，在行業(yè)內(nèi)樹立典范，吸引了蘇北各市縣以及河南、山東、安徽等省養(yǎng)殖戶的關(guān)注。截至目前，累計(jì)供應(yīng)豆丹卵4000余萬粒，舉辦豆丹養(yǎng)殖培訓(xùn)班及上門指導(dǎo)服務(wù)50余次，帶動(dòng)養(yǎng)殖面積達(dá)2萬余畝，幫助銷售豆丹產(chǎn)品超過25萬斤。

下一步，云臺(tái)農(nóng)場(chǎng)豆丹繁育基地將繼續(xù)聚焦科技創(chuàng)新，與科研院所深化合作，攜手推進(jìn)“昆蟲源新食物資源綜合挖掘共性關(guān)鍵技術(shù)與應(yīng)用示范研究”項(xiàng)目，更大力度推進(jìn)豆丹深加工產(chǎn)品研發(fā)和市場(chǎng)拓展。