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東辛建立水產品全程質量監(jiān)管機制

發(fā)布時間:2021-08-19文章來源:江蘇農墾信息網

    東辛農場公司水產業(yè)從源頭抓起,在組織領導、檢驗檢測、科技運用等諸多環(huán)節(jié)上做文章,多管齊下,多方發(fā)力,全面加強質量追溯體系建設,推動東辛牌水產品質量的不斷躍上新臺階。

為不斷強化產品質量,加快推動水產業(yè)發(fā)展,東辛水產園區(qū)通過發(fā)布生產規(guī)程、建設示范基地、統(tǒng)一產品標準,大力開展標準化健康養(yǎng)殖。依托公司信息中心和產品檢測中心,建立品牌產品質量管理體系,開展“源頭管制、定期抽檢、全程監(jiān)管”嚴格質量監(jiān)管機制,強化規(guī)范檢測報告和產地證明開據(jù)流程,通過統(tǒng)一商標、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一標簽的“三統(tǒng)一”模式,推動產品質量可追溯。通過推廣物聯(lián)網、水質在線監(jiān)測等高新裝備和實施魚池標準化改造,推動品牌產品的質量水平不斷提升。

水產品質量追溯品種由以往單一南美白對蝦品種擴大至淡水魚類、蝦類品種,逐步形成養(yǎng)殖品種、塘口全覆蓋的質量追溯體系建設。創(chuàng)新追溯標簽使用方式,通過定制防水標簽,在魚鰭上懸掛帶有產品信息二維碼的追溯標簽,不斷探索高端化、精細化銷售模式。在產品檢測方面,公司檢測中心嚴格檢測流程,運用快檢技術對孔雀石綠、呋喃唑酮、氯霉素等藥物殘留指標進行檢測,檢測合格出具報告和產地證明,逐步規(guī)范水產品市場銷售流程,有效保證了產品質量。

水質化驗

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