東辛農(nóng)場公司強化畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理，從種苗引進、投入品使用、防疫消毒、產(chǎn)品貯運、加工銷售等各個環(huán)節(jié)實施質(zhì)量安全管控，促進養(yǎng)殖業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

東辛養(yǎng)殖業(yè)目前形成以水產(chǎn)、奶牛為兩大“引擎”的支柱性產(chǎn)業(yè)。水產(chǎn)建有高標準水產(chǎn)養(yǎng)殖基地3萬畝，以養(yǎng)殖南美白對蝦、建鯉、梭魚等優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品為主，采用“承包經(jīng)營+集體經(jīng)營”的模式，年產(chǎn)水產(chǎn)品3萬噸；奶牛產(chǎn)業(yè)由農(nóng)場與南京衛(wèi)崗乳業(yè)建立長期戰(zhàn)略合作關(guān)系，帶動規(guī)模養(yǎng)殖場8個，存欄奶牛7000余頭，年產(chǎn)鮮奶超3萬噸。為防范質(zhì)量安全風險，農(nóng)場出臺了《畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理辦法》等系列管理規(guī)章制度，明確各生產(chǎn)單位“一把手”負總責，相關(guān)人員各負其責，要求層層簽訂產(chǎn)品質(zhì)量安全管理目標責任狀，將監(jiān)管責任落實到具體單位和個人；嚴格按照統(tǒng)一引種、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一供料、統(tǒng)一供藥、統(tǒng)一銷售的“五統(tǒng)一”措施，嚴把五關(guān)。嚴格種苗生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)資質(zhì)審定，確保引進種苗健康無疫；規(guī)范動物疫病防控措施，強化疫情監(jiān)控；強化生產(chǎn)準入制度，嚴禁違禁品使用；依法科學對病死或者死因不明的畜禽水產(chǎn)品進行集中無害化處理等，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

（水產(chǎn)品南美白對蝦）