每年的夏秋高溫時(shí)節(jié)，對(duì)于一般家庭而言，家中這個(gè)時(shí)候是不能多儲(chǔ)糧食的，一來容易受潮變質(zhì)，質(zhì)量變差；二來容易生蟲霉變，影響糧食品質(zhì)，所以對(duì)居家來說，大家以吃多少買多少為宜，這樣保證每天都能吃著放心的大米。

而對(duì)生產(chǎn)渠星大米的淮海公司而言，就不像家庭儲(chǔ)糧那樣小心翼翼的了。公司夏秋天氣高溫高濕，大米儲(chǔ)存極易發(fā)生霉變生蟲現(xiàn)象，淮海公司雙管齊下，讓稻谷和成品大米從源頭上確保高溫季節(jié)大米品質(zhì)安全。

低溫儲(chǔ)糧是淮海公司的利器，對(duì)大型原糧倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)都配備了大功率的空調(diào)進(jìn)行抽濕和降溫，防止外界的高溫輻射進(jìn)糧食堆間。公司在管理上除了密閉門窗的同時(shí)，為了提升降溫效果，公司還把倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)表面用薄膜隔離糧層、再把風(fēng)機(jī)調(diào)平、空調(diào)制冷等措施，防止糧食的陳化，讓稻谷始終處在低溫下過夏秋，23度以下的儲(chǔ)藏，讓稻谷的色澤、感觀、氣味和品質(zhì)與新稻谷相比沒有太大差別。而對(duì)才加工過后的成品大米而言，礱谷加工過后的米溫很高，公司對(duì)這個(gè)時(shí)間段加工的大米，在包裝車間及成品庫(kù)配備20多臺(tái)空調(diào)，若干臺(tái)風(fēng)扇、壁扇和落地扇進(jìn)行通風(fēng)降溫，用空心碼米垛間距整齊碼放，確保大米包裝完全散熱檢驗(yàn)合格方可陰涼處裝車，密閉覆蓋物，這也是淮海公司要求才加工的大米必須靜置24小時(shí)的奧秘所在，這也讓大米從源頭上保證了綠色安全。